創業以来、地域の皆様に愛されるお菓子屋さんになることを目指し、2010年9月でミハシはおかげさまで40周年を迎えることができました。
40年と言えば長い年月で、その間私たちを取り巻く環境は色々と大きく変化をしましたが、時代が変わってもお客様が安心、安全でおいしいお菓子を求めることに変わりはございません。それに応えるために私たちはやるべきことがたくさんあります。品質の良い材料を使うこと、製品の鮮度にこだわること、お客様の要望にしっかりと耳を傾けること。それを継続してこそはじめてお客さまからの信頼が得られるものだと我々は考えています。
私たちはお客様の記念日、笑顔に寄り添えるお菓子屋さんをとても幸せな仕事だと毎日のように実感しています。
ふだんのおやつに、大切な記念日に、いつも皆様の笑顔の傍らに寄り添っていたい。そのための努力を今後もたゆまず続けて参ります。
これからも変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。■湘南ポテト
1984年全国菓子博覧会で大賞に輝いたミハシを代表するスイーツです。
和の素材である神奈川県産金時芋を、たっぷり空気をふくませたバター、生クリームとあわせることにより、ミハシオリジナルの洋菓子にうまれかわりました。
何度も試行錯誤を重ね、冷めてもぱさつかない独自のしっとり感をうみだしました。
幅広い世代に人気の湘南ポテトは、横浜土産としても重宝するイチオシスイーツです。■デコレーションケーキ生クリーム
濃厚ながら甘味をおさえることによって軽い口当たりの生クリームを実現しました。甘酸っぱいいちご、新鮮でソフトなスポンジの食べやすさがベストマッチのデコレーションです。■マカロン
フランボワーズ、レモン、アロエ、バニラ、ショコラ、ローズの全6種類。
外側はパリッと中はもっちりとした生地が信条です。
シェフがフランス修行時代に体得した職人技です。
季節によって新しい味も登場するのでお楽しみに。■焼きドーナツ
笑顔の輪が広がる、しっとり、ふっくら、新食感。バニラ・ショコラ・抹茶・メープル・ストロベリーの全5種に季節の味も登場します。
■テディ・ベア
かわいらしいテディ・ベアをモチーフにしたケーキです。
お子様に人気のテディ・ベアの中にはこれまたお子様たちに人気のチョコレートクリームとふんわりやわらかなチョコレートスポンジが。
ぺろりとたいらげてしまう軽い食べやすさとお菓子作りの楽しさがいっぱいつまったデコレーション。